もう6月！早いですね～
昼間はなんとか晴天の週末～ 梅雨入り？っぽくなるらしいので、この週末は太陽マニアはうかれました♬
先日インドに転勤されているお客様が出張で帰国、飲みにいらしてくれ時にインドカレースパイスセットを頂いたので、その中の１つ‘タンドリーカレーパウダー’を使ってタンドリーチキンを作ってみました～ いつもはカレーパウダーだけで作るところをタンドリーチキン用にミックスされたスパイスで試作～
食用紅を入れなかったので赤くはないですが、しっかりタンドリーチキンの辛味とコクがあり、美味しく出来上がり～～～～～～
一緒にポルチーニのパスタなどなど。
そして、白ワインを。 チキンの前にビールを飲んでしまったので”(-“”-)”
今回のスパイスはマトンカレーなどなど6種類作れるので、また別のものもトライしよ～
さて、6月も雨に負けず楽しみましょう♪
By 女将
五月晴れの週末でしたね～♬ ワクワクでした(^_-)-☆
土曜日に、親友と、フェスにも行くくらい好きなレゲエの神様 ボブマリーの映画『One Love』を観に。 彼の生い立ちと波乱万丈の生涯、ジャマイカと言う国での偉大さ、何より彼の紡いだレゲエという音楽と言葉に感動！ そして親友と久しぶりに聴くレゲエにまた心が躍ったぁ(^^♪
終わって、予約していたギリシャ料理屋で、映画の、ボブの話し、近況、そしてこれからの愉しいいことをおしゃべり。
お料理も、ギリシャのワインも、かなりの美味しさを堪能。
友との時間に、音楽に、またエネルギーをもらいました～
By 女将
夏を感じる週末でしたね～ 特に土曜日、太陽マニアは大喜びでした(^_-)-☆
そんな土曜日、今年も駒沢公園でカルガモのベイビーを発見！ 今年も癒されます(^^♪
メンテナンスでお休みの月曜日もカルガモベイビーズに癒され、公園の緑を浴び、サウナでデドックスして、旦那さまと飲んべ~な夕食(^^♪
イカスミパスタのリクエストに応え、イカスミパスタに、鶏むねの野菜グリル、ほうれん草のチーズ焼きに、アボカドたっぷりサラダを。
お休みはなるべくお野菜を摂るようにしているので、なかなか満足(^_-)-☆
一緒に、お気に入りの白ワインB＆B。おしゃべりが尽きず1本で終わらず、2本飲んでしまった。。。
運動もして、カラダのメンテナンスもして、胃袋も満足の、いいお休みでした～
By 女将
雨の日曜日でしたね～
お休みを頂いた月曜日、日月で大学の同級生仲良し女子7人で、熱海に‘還暦女子楽しい旅’～。 赤いTシャツでお揃いでそろえ、準備万端。
チェックインして、まずはゆっくり温泉へ。 そして、駅近くのイタリアンで、お祝い乾杯🍷～ ここまで元気で入れたこと、これからの時間を健康で好きなように時間を重ねていこう、と何回も乾杯(^_-)-☆
そしてホテルのカラオケルームで赤Tシャツ着て歌って踊って、笑って歌って。大学から変わらないノリで大はしゃぎ♪
月曜日は、雨の中BBQ。 最初は雨でしたが、やんわりと止んで、朝採りのさざえに、金目、カマス、ほっけの干物、イカ、を堪能。海のそばで食べる魚介は美味しいものですね～。
あっという間の2日間。 42年の付き合い、気楽で楽しい仲間との時間は、これからも健康で気負いなく続きますよう～に。
By 女将
長～いお休みの最終日！ あっという間でびっくり( ;∀😉
前職の同僚と野毛飲みをしたり、高知へ夫婦ゴルフ＆美食の旅に行ってきました～
野毛はカラオケを入れて4軒はしご酒。楽しかったなぁ♬
高知は、昼間ゴルフでカラダを動かすから～という事で、美食三昧。
初日はカツオのたたき、うつぼのタタキ＆から揚げ、土佐ジローの出汁巻きなどなどに土佐鶴を3合ほど(^_-)-☆で、〆は鍋焼きラーメン！最近人気らしいので～
2日目は、鰻！東とは違い、蒸さず皮がパリッと焼きあがった仕上がりは、パリふわっが好きな私には大好物の味わい。 串もうまきもうな重も、皮ぱりっが美味しすぎました！
一緒に白ワイン。日本酒じゃないのかい！の声が聞こえますが、日本酒ではそこまで食べられないので、ここは白ワインで。
そして3日目は、高知餃子を。 これでほぼ高知を堪能(^_-)-☆
〆は、室戸岬漁港近くの人気の金目鯛丼！ 美味！
そして、空港でやっぱりカツオのたたきでしょ～ と、ビールに芋焼酎 龍馬を。
いや～～～～ 思う存分遊び飲んで食べた高知旅、リフレッシュできました～
さ～て、明日、ゆったり再開しま～す(^^♪
By 店主
春らしく爽やかで温かい土曜日でしたね～
平日は有難いことにかなりの忙しさで、夕食を座ってゆっくり食べることが出来なかったので、土曜日は、ゆっくり家飲み、家ご飯～
チキンの赤ワイン煮に、ぶりのカルパッチョ、きくらげと新玉ねぎの塩焼き、に春菊のサラダ（写真なしですが）と、ボルドーの赤ワインを。
チキンは思いのほか柔らか~く美味しく出来ました！(^_-)-☆
生きくらげは歯ごたえもあって、カラダにも良く大好物。美味しい～
赤ワインはチキンにも合い、ゆっくり飲み進めたくなる味わい。
〆は、芋焼酎をゆっくり。 カラダが喜んたぁ♪
久しぶりのゆったり夕食は、他愛もない話と録画番組で笑って、1週間の疲れも癒されました。家っていいです～～～
さ～て、GW前の1週間、頑張れる～
By 女将
やっと、青空に爽やかな空気が美味しい春になりましたなね～♬
先週金曜日、業務用のお肉の卸をお仕事にされているお客様から「たたきで食べて～」とA5ランクの牛肉を頂いちゃいました～
という事で、土曜日は牛肉のたたき、ホタルイカと春キャベツのパスタ、に赤ワインを(^_-)-☆
我ながら美味しく出来た~と言うより、かなりいいお肉なので、お肉のお陰で美味しく出来た感じ(#^.^#)
脂は甘くジューシー、口で溶けてしまいそうなほどのやわらかさで、贅沢な時間をいただけちゃいました。 ご馳走様でした！
ホタルイカと春キャベツのパスタは、ホタルイカの味わいがキャベツの甘味とからまっていい感じ♬
そして、日曜日は、絶好のゴルフ日和の元、陽のコンペ 第11回陽カップ開催～
爽やかなお天気でわいわい、楽しく。ビールも美味しい～
これからの気持ちいい春を楽しみましょう♪
By 女将
未だ落ち着かないお天気ですが、桜は頑張ってくれて、ほぼ満開を迎えましたね～。なんか桜はワクワクをくれて、ご機嫌な週末(^^♪
そんな土曜日は、ちょっと遅れたホワイトデーディナーを旦那さまが用意してくれました。
夫婦お気に入りの自由が丘 天ぷら屋さん。
店舗工事のためずっとお休みをしていたので、旬の食材を逃してしまう～～～と心配していましたが、食べれました！
まずは春の山菜たち。 ここ天ぷら屋さんでした食べない山菜。 これが一番美味しい食べ方と思っているのでね(^_-)-☆
そして、大好物 蛤の天ぷら！！！ 今からだそうですが、今が一番美味しいとのこと。
これがまた大きい！ ありがとうございます！
ジューシーで、磯の香りと味わいがたっぷり、期待以上の美味しさにお替りをしてしまいました～
そして、若鮎。 身はふっくりのんのり甘く、腸の苦みがちょうどよくて、最高でした！
一緒に、麦焼酎を。 合うなぁ合うなぁ♬
旦那さま美味しい愉しい時間をありがとうございました(#^.^#)
By 女将
鹿児島の旅後の営業2日間。
4年ぶりの方、小学校の同級生が某企業の副社長就任の報告に来てくれたり、0次会でちょっと飲みがずらりと並んだり、多くの方がご来店。その中で、たまに寄ってくれる若者男子が、久しぶりに席があり飲んでいってくれた時のこと。
「色々話したいんですよ～聞いてほしんですよ～ 陽さん新橋の母だから」と。
占いは出来ないけど(#^.^#) 何か嬉しかったなぁ。
若者たちは、気楽に話したい場所、人が欲しいんですよ。 『陽』が少しでも心ほぐれる、吐き出せる場所になれるなら、いつでもどうぞ～～～という気持ちになりました。
そんな後の日曜日は、鹿児島で食べ損ねた鰻を食べに鰻 きくかわへ。
鹿児島とは作り方が違うけれど、ふんわりと旨味たっぷりで満足！特にうまきがかなりの美味しさでした。一人1皿食べたかったくらい(^^♪
一緒に、麦と芋焼酎を。 鰻もやっぱり焼酎でしょ～～～
さ～て、明日は大会酒造と豊永酒造の会、皆さんに楽しんでもらいますよ～
Ｂｙ 女将
