今月は、夫婦ともどもお誕生日は迎えるため、お互いにお祝いをします。 13年間継続～
そこで、土曜日に大井町線「緑が丘」にある訪店3回目となるイタリアンで美味しい食事をとりました。 最後の締めに、グラッパ。 焼酎ソムリエの勉強の時に、他のアルコールの勉強もしたのですが、グラッパははいっていなかったので原料が何だろうなど気になり、ワインソムリエに質問。 ワイン製造の際の絞りカスを、今度は蒸留して作られるとのこと。 そう、焼酎を一緒の蒸留酒。 思わず嬉しくなってしまいました！ 焼酎は、蒸留後すぐは 45度～50度のアルコール度数を割り水をすることで25度にしていますが、グラッパは、そのままの44，5度。 濾過と無濾過のものがあり、海外では濾過したものが主流とのこと。 焼酎は、日本人がある種癖を好むので、無濾過のものも人気なのが、海外との違いだな～と勉強になりました。
お祝いだったのですが、勉強になったいいお食事でした。
落ち葉がきれいな季節になりました。 あの落ち葉の上を歩くと子供の心に戻る気がします。
女将になって、毎日大好きな焼酎に囲まれることと、ある時間がきたら飲む生ビールが楽しみですが、もう１つ加わりました。 有機野菜以外のお野菜などの配達をお願いしている近くの八百屋さんがあるのですが、その配達の男の子の１人が、’嵐’の二宮くんにくりそつ！ （古いかぁ） そう 嵐には興味ないのですが、二宮くんには興味津々。 最初に来てくれた時に、「似てる！」と思い、２回目でおばさんパワー発揮で本人に「二宮くんににてるね～ 言われない？」と聞いてしまいました。 「たまにいわれます。 でももてません。。。。。」と。 ３回目には、とうとう 写メをお願いし、ブログへのアップと併せて快諾いただきました。 さ～ いかがでしょう？
この写真をお客様にみてもらいながら会話がはずみました～
週１回のバイトのようで、配達がその子にあたるかは運次第ですが、少し楽しみが増えました～
彼女募集中とのこと。 立候補される方は、「陽」にお越しくださいね （笑）
by 店主
土曜日は、主人と6年以上気になっていた近所の飲み屋さんに行き、生、麦焼酎ロック、そしてなんと芋焼酎920mlのボトルを2人で空けてしまいました。 エンゲル係数高すぎです。
そんな翌日の今日、またまた主人がG1馬券を買い、さてあたるか？とレースを見ていたら、見事当たりました！！ そこで、’すっぽん鍋をたべよ～’と大はしゃぎしていた矢先、審議で順位入れ替えがおこり、結局はずれ。。。 すっぽん鍋を想像していた時間20分間。。。。ぬか歓びは 残念すぎます。
きっと、運をこれに使わないようにということなのでしょう。 （前向き～）
すっぽん鍋のはずだった夕食は、チキンカレーに。
by 店主
今日は厨房の丁寧掃除をし、気持ちよくなったので、学芸大学でタイ焼きを購入。
そこは初めてのお店だったのですが、頭から尾っぽまでたんまりあんこがつまっていて、わたし好み！
山猿と一緒に食べたところ、う～ん、おしい！ 少し山猿の麦っぽさが勝ってしまい、あんこのやわらかみがどこかに。 麦との組み合わせはいいのですが、もう少しやわらかい麦焼酎だったん～と反省。
反省していたところで初めて写真を撮っていないことに気づき、撮ったのがこれ。。。 すいません。 頭から食べる派なので からだ半分のタイ焼きです。 尾っぽまであんこがはいっているのはわかるかな・・・
紅葉がキレイになりました。
そこで、日曜日、自然に触れに、そして万平ホテルのハンバーグを食べに軽井沢に日帰り。
ハンバーグをもちろん美味しかったです！！ 赤ワインといただきました。
帰りに軽井沢銀座で くるみで作った『ちもと餅』を購入。
早速家で麦焼酎 山猿と一緒に。 くるみの香ばしさとおもちのほのかな甘さが 山猿で口に広がりました。 美味しくいただき、6個 2日間で完食。
なぜか夫婦して、１年２，３回 天ぷら屋さんでお好みを食べることをお互いのご褒美としています。
先日旦那様が競馬を当て、昨日あぶく銭を持っていつもの自由が丘『天一』に。
まずは好物 アスパラガス、はすの天ぷらをいただき、旬食材に突入。 ’まいたけ’’椎茸’は、そのものの香りがとじこまれていて絶妙。 お野菜の天ぷらには、麦焼酎をロックでいただき、衣の香ばしさと好き相性。
そして、’栗’。 甘すぎず、衣のさくさくと栗のほっくりで、口の中が楽しい感じ。 栗がおつまみになっていました。 そして、 なんといっても’牡蠣’！！！ サクサクとしたあと、中は柔らかい磯の香りのクリーム。 板さんも’牡蠣は天ぷらが一番おいしいです’ とおっしゃっていましたが、その通り！ クリーミーさにあう芋の香りが強い、まったりした甕仕込みの芋焼酎と一緒に、お替わりしてしまいました。
あまりの美味しに、また写真を撮り忘れたことを反省。。。
次回競馬を当ててくれれば、撮ってきます。。。
by 店主
すっかり冬～の寒さで カラダが驚いています。 エネルギーがなくなるといけないので、公園で太陽チャージしてきました。
昨日大学の先輩と先輩の会社関係の旧友の方々が来店。
先輩が’焼酎ソムリエもとって・・・’などと私を紹介してくれました。 早い時間ということもあり他のお客様がいらっしゃらなかったので、私も一緒にお話し、和気あいあい。
と、1人の方が’やっぱり焼酎ムニエルだと・・・’と。 先輩がすばやく’ソムリエだろ～’と。大爆笑。
そのあと、松茸が今年は豊作という話に。 また同じ方が’松茸とかしめじとか キリンジ とか・・’と、また先輩がすばやく’エリンギだろ～ そんな力士がいたけど・・’と。 またまた大爆笑。
この やりとりがまるで漫才のようでもあり、キリンジはエリンギとわかる その友達関係がもっとすごいと感心してしまいました。
あまりのおかしさに、帰られた後も 1人 思いだし笑い・・
家で飲みながらも また思いだし笑い。
飲み屋は、ネタの宝庫 です。
by 店主
一日の疲れを癒してくれるデザート。 お店から戻り1人ゆっくり焼酎を飲みながらスィーツ。 夜中の1時半。。。。。
そこで発見！ 少しビターなチョコレートには 黒糖焼酎がBest Couple! 先日食べたのは 『Mariage de Farine』のチョコケーキ。（映りがぼけていてすいません。）
そして、プリンには 白麹の芋焼酎。 コンビニプリンに呑んだのは相良の白。
どちらの味わいも邪魔せず、両方の味をひきたたせてくれるカップリングにほほがとろけました。
お試しあれ～
すっかり秋になってきました。
焼酎は9月から仕込みが始まり、2010年の焼酎がここから生まれていきます。
そんな中『陽』でもとても人気の 本坊酒造さまの『屋久島 大自然林』の杜氏 律さんからお便りが届きました。 律さんはとても貴重な女性の杜氏さんで、その焼酎作りに対するひたむきさは同じ女性としてとて
もあこがれ、応援したくなりました。
お便りを呼んで、律さんが作り上げる2010年の焼酎をたのしみに、それまで『陽』もがんばろうと思いました。
大自然林のファンの方々も 是非2010年の律さんが魂をこめて作る焼酎をたのしみにしていてください。
by 店主
すっかり秋とはいえ、今日は体育の日日よりですがすがしい暖かさでした。
日課のお散歩も足を延ばして、北の丸公園、皇居へと。
ほんとにジョギング、マラソンをする方々が多く、息子犬たちはひかれそうになりながら闊歩。 わたしも日頃のたまった疲れ毒素を汗をかいてだしきりました。
歩く時のワンポイントは、腹筋を使い、息を吐く、吸うを10分～15分続けると きくきがします。
これで明日からまた楽しく飲めますね～